Sitruunapasta on kestosuosikkini, mitä kokkaan usein kun haluan säästää aikaa ja rahaa.
Tämän ruuan ytimenä ovat laadukkaat raaka-aineet, kuten italialaisessa keittiössä aina.
Valitsemalla laadukkaan pastan, luomusitruunan ja hyvän parmesaanin et voi epäonnistua.
Ainekset
- Pastaa (spagettia)
- Sitruunan puolikas syöjää kohden
- Pala parmesaania
- Oliiviöljyä
Valmistus
- Raasta parmesaani (tämä on koko homman työläin vaihe, joten jos olet superkiireinen, voit toki käyttää purkkiparmesaania, mutta suosittelen näkemään vaivan.)
- Purista kulhoon puolikkaan sitruunan mehu syöjää kohden ja sekoita joukkoon sama määrä oliiviöljyä ja saman verran parmesaaniraastetta.
- Keitä pasta, kaada päälle kastike ja syö.
- Halutessasi voit koristella annoksen muutamalla basilikan lehdellä.
P.s. Jos olet innokas kotikokki, tämän ja monta muuta reseptiäni löydät Mausta.net-ruokablogistani!