Samaa ruokaa joka päivä?

Kulinaristina olin aina ollut melko varma, että ruuan suhteen en pystyisi minimalismiin.
Tiedättehän nämä tosiminimalistit, jotka syövät joka päivä samaa ruokaa?
– Päivästä toiseen pelkkää riisiä ja tonnikalaa.
Vaikka olen minimalisti muilta tavoiltani, olen aina halunnut panostaa ruokaan, sen laatuun ja vaihtelevuuteen.

Kun olemme nyt rakentaneet uutta elämäämme kahden kuukauden ajan ja joutuneet taas tekemään pitkiä päiviä myydäksemme osaamistamme sekä hankkiaksemme toimeentuloa, on tämä yhtäkkiä alkanut näkyä myös ruokavaliossamme.

Samalla tavoin kun en halua omistaa suurta määrää vaatteita, jotten joutuisi kuluttamaan aikaani turhiin valintoihin, olen supistanut ruokavaliotanikin viimeisen kahden kuukauden aikana.
En halua miettiä aamuisin mitä puen päälleni, samoin en halua lisätä arkiaskareiden viemää aikaa pohtimalla mitä tänään syötäisiin.

Olemme syöneet joka aamu kananmunia ja joko leipää tai jugurttia hedelmien tai marjojen kera. Yllättäen emme ole niihin vieläkään kyllästyneet.
Aamiainen huuhdellaan alas kofeiinittomalla kahvilla, mikä myöskin on itselleni uusi tuttavuus. Olin kuvitellut sen maistuvan jotenkin erilaiselta kuin ”tavallisen” kahvin, mutta edellisen vuokralaisen jättämää kahvia testattuamme totesimme sen varsin kelvoksi juomaksi. Maku on sama, mutta sydämentykytykset jäävät pois. Olen aina juonut kahvia makunautinnon vuoksi, en pysyäkseni hereillä.

Illallisvariaatiot ovat olleet lähinnä simppeliä pastaa tai perunoita kera lihan ja kasvisten.
Ravintoloissa käymme syömässä noin kerran viikossa, täällä kun se ei erityisesti rasita kukkaroa. Silloinkin olemme syöneet enimmäkseen paikallisia erikoisuuksia, jauhelihapihvi pljeskavicaa tai jauhelihapötkylöitä çevapeja.
Nuo rasvassa uitetut annokset eivät ole kaikkein terveellisintä mitä ihminen voi napaansa vetää, mutta ei perusterveen ihmisen kunto romahda väliaikaiseen huonommin syömiseen.
Varsinkin kun ruokavaliossa on mukana myös runsaasti kasviksia.
Jos siirtyisin pysyvästi minimalistisiin ruokailutottumuksiin, valitsisin kyllä mieluiten välimerellisen ruokavalion.