Kulinaristina olin aina ollut melko varma, että ruuan suhteen en pystyisi minimalismiin. Tiedättehän nämä tosiminimalistit, jotka syövät joka päivä samaa… Read more Samaa ruokaa joka päivä?
Kategoria: Yksinkertainen ruoka
Yksinkertaista ruokaa: sitruunapasta
Sitruunapasta on kestosuosikkini, mitä kokkaan usein kun haluan säästää aikaa ja rahaa. Tämän ruuan ytimenä ovat laadukkaat raaka-aineet, kuten italialaisessa… Read more Yksinkertaista ruokaa: sitruunapasta
100 tavaraa / keittiövälineet
Tämä kategoria on aika tarkkaan hioutunut päivittäisen käytön perusteella jo yli vuosikymmen sitten pieneen yksiöön muutettuani. Edelleen voisin jättää tästä… Read more 100 tavaraa / keittiövälineet
Vuoristoelämää
Kirjaprojektini on vaatinut niin paljon ajatustyötä ja tietysti konkreettista kuvaamista, etten ole ehtinyt päivittää blogia pitkään aikaan. Olen elänyt yksinkertaista elämää… Read more Vuoristoelämää
Yksinkertaista ruokaa: pekonipasta
Matkustaessanikin kokkaan mieluiten itse. Hotellielämään paitsi kyllästyy, on se myös taloudellisesti mahdotonta, jos matkustaa yli puolet vuodesta (ainakin tälläisillä freelancerin tuloilla).… Read more Yksinkertaista ruokaa: pekonipasta
Täytetyt jättiherkkusienet
Ruuanlaitto on helppoa ja hauskaa. Monesti vaikeinta on keksiä mitä kokkaisi. Mielikuvitus on koetuksella työpäivän jälkeen kaupassa; miten saada ruokavalioon vaihtelua,… Read more Täytetyt jättiherkkusienet
Alkupala
Paras ruokakin on usein yksinkertaista. Kaupat notkuvat erilaisia keittiötarvikkeita; on samppanjavispilää, mansikkaleikkuria, erilaisia kahvikoneita ja voileipärautoja. Muistatko kuinka jokunen vuosi… Read more Alkupala
