Täytetyt jättiherkkusienet

Ruuanlaitto on helppoa ja hauskaa. Monesti vaikeinta on keksiä mitä kokkaisi. Mielikuvitus on koetuksella työpäivän jälkeen kaupassa; miten saada ruokavalioon vaihtelua, ettei tulisi aina päädyttyä iänikuisiin perunoihin ja pastoihin.

Täytetyt herkkusienet tuovat vaihtelua lisukkeisiin.
Ne ovat erinomaisia esimerkiksi vaalean vähärasvaisen kalan kaverina,
mutta niitä voi syödä myös sellaisenaan pääruokana.
Jättiherkkusieniä on tällä hetkellä saatavilla hyvin kaupoista, ja ne ovat lisäksi edullisia.

Parhaimmillaan tämä ruoka on, kun täytteen tekee itse sekoittaen omia suosikkiyrttejään vahvanmakuiseen juustoon.
Mutta helpommallakin pääsee, jos kokkaus ei huvita pitkän työpäivän jälkeen.
Tässä eräs yksinkertaisimmista vaihtoehdoista:

jättiherkkusieniä (lisukkeena pari sientä syöjää kohden riittää, pääruokana 4-5 kpl/hlö)
tuorejuustoa (meillä testattiin tähän reseptiin Philadelphian valkosipuli & yrtit -makua, 200 g rasia riittää noin 8 sienelle)
amerikanpekonia
mustapippuria

IMG_5960

Puhdista sienet.
Leikkaa varret irti varoen rikkomasta sienen hattua
Pilko varret pieneksi silpuksi kulhoon
Lisää tuorejuusto ja ripaus mustapippuria
Sekoita
Annostele täyte sienien sisälle
Kääri sienien ympärille ristikkäin kaksi pekonisiivua ja kiinnitä hammastikulla
Grillaa tai paista uunissa n. 30-40 minuuttia.
Nauti!

Vinkki: Tämä on myös hyvää lämmintä naposteltavaa illanistujaisiin, koska voit paistaa helposti pellillisen kerralla ja tuorejuusto myös pitää sienet pitkään tarjoilulämpöisinä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s